DETTE TRENGER DU
100 g smør
100 g sukker
100 g mandler, slåldede og finsnittede
1 ts glukose
2 ss kremfløte
2 ss hvetemel
SLIK GJØR DU
Smelt smøret og rør inn sukkeret. Varm til kokepunktet. Avkjøl litt og rør i mandler, følte, hvetemel og glukose. Sett kakene på plate med teskje - én fylt teskje pr. kake. Beregn god plass for de flyter ut.
Stek ved 150 grader i cirka 15 minutter.
Avkjøl kakene litt før de tas av platen og bøy dem over et glass eller kopp slik at de blir formet som skåler.
PS: Glukose kjøpes på apotek, og får mandelflarn til å henge bedre sammen.
Anrett skålene med mandelflarn med en kule vaniljeis og multer før du serverer.
